Ernährung

Bluthochdruck natürlich senken: Ernährung, Tipps & DASH-Diät

Bluthochdruck natürlich senken: Ernährung, Tipps & DASH-Diät

Jacob Forstner, 26.11.2025 20 Minuten lesen

Was ist Bluthochdruck? Medizinische Grundlagen, Risikofaktoren und wie du deinen Blutdruck senken mit der richtigen Ernaehrung kannst Bluthochdruck, in der Medizin Hypertonie genannt, bedeutet, dass der Druck in deinen Blutgefäßen dauerhaft zu hoch ist. Das Herz muss dann stärker arbeiten, um Blut durch den Körper zu pumpen. Beim Thema Blutdruck senken mit der richtigen Ernaehrung ist es wichtig, zuerst die medizinischen Grundlagen zu verstehen. Nur so kannst du besser einordnen, welche Ernährungsgewohnheiten helfen können. Wie wird Blutdruck gemessen und ab wann spricht man von Bluthochdruck? Beim Messen des Blutdrucks entstehen zwei Werte: der systolische und der diastolische Wert. Der systolische...
Bio-Lebensmittel und Gesundheit: Was die Studien wirklich zeigen

Bio-Lebensmittel und Gesundheit: Was die Studien wirklich zeigen

Jacob Forstner, 26.11.2025 22 Minuten lesen

Bio-Lebensmittel: Wann lohnen sie sich wirklich – was sagt die aktuelle Studienlage zur Gesundheit? Wenn du dich fragst, Bio-Lebensmittel: Wann lohnen sie sich wirklich für deine Gesundheit, hilft ein Blick in die Forschung. Viele Studien vergleichen Bio-Produkte mit konventionellen Lebensmitteln und prüfen Nährstoffe, Schadstoffe und mögliche Gesundheitswirkungen. Wichtig: Die Studienlage ist komplex, und Ergebnisse sind nicht immer eindeutig. Klar ist aber, dass Bio-Landwirtschaft andere Schwerpunkte setzt, zum Beispiel beim Einsatz von Pestiziden und bei der Tierhaltung. Wie unterscheiden sich Bio-Lebensmittel bei Nährstoffen und Schadstoffen? Metaanalysen, also Zusammenfassungen vieler Studien, zeigen: Bio-Obst und Bio-Gemüse enthalten oft etwas mehr sekundäre Pflanzenstoffe. Dazu...
Basische Ernährung im Check: Fakten, Wirkung, Risiken

Basische Ernährung im Check: Fakten, Wirkung, Risiken

Jacob Forstner, 25.11.2025 19 Minuten lesen

Was ist basische Ernährung? Medizinische Definition und Grundprinzipien – Basische Ernaehrung: Mythos oder sinnvolle Ergaenzung Wenn du dich mit Basische Ernaehrung: Mythos oder sinnvolle Ergaenzung beschäftigst, geht es vor allem um den sogenannten Säure-Basen-Haushalt deines Körpers. Damit ist das Gleichgewicht zwischen sauren und basischen (alkalischen) Stoffen im Blut und in den Körperflüssigkeiten gemeint. Was bedeutet „basische Ernährung“ aus medizinischer Sicht? In der medizinischen Definition bleibt der pH-Wert des Blutes bei gesunden Menschen sehr konstant, etwa zwischen 7,35 und 7,45. Dieser Wert zeigt an, wie sauer oder basisch eine Flüssigkeit ist; ein niedriger pH ist sauer, ein höherer pH ist basisch....
Ballaststoffe: Wirkung, Bedarf & beste Lebensmittel im Alltag

Ballaststoffe: Wirkung, Bedarf & beste Lebensmittel im Alltag

Jacob Forstner, 25.11.2025 19 Minuten lesen

Was sind Ballaststoffe? Grundlagen für eine gesunde Ernährung – Ballaststoffe: Warum sie so wichtig fuer deine Gesundheit sind Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel, zum Beispiel aus Vollkorn, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten. Dein Körper kann sie nicht vollständig abbauen, aber genau das macht sie so wertvoll für deine Gesundheit. Wenn du verstehst, was Ballaststoffe sind, erkennst du leichter, warum sie so wichtig fuer deine Gesundheit sind. Sie beeinflussen vor allem deine Verdauung, deinen Blutzucker und deine Darmflora. Wie werden Ballaststoffe im Körper definiert? Aus medizinischer Sicht gehören Ballaststoffe zu den Kohlenhydraten, die der Dünndarm nicht oder nur teilweise verdauen kann....
Stille Entzündungen stoppen: Anti-Entzündungs-Ernährung erklärt

Stille Entzündungen stoppen: Anti-Entzündungs-Ernährung erklärt

Jacob Forstner, 24.11.2025 19 Minuten lesen

1. Was sind stille Entzündungen? Medizinische Grundlagen und Risiken in der Anti-Entzuendungs-Ernaehrung: Lebensmittel, die stille Entzuendungen lindern koennen Damit du die Vorteile einer Anti-Entzuendungs-Ernaehrung: Lebensmittel, die stille Entzuendungen lindern koennen, verstehst, ist es wichtig zu wissen, was stille Entzündungen überhaupt sind. Mediziner sprechen oft von „low-grade inflammation“, also einer niedriggradigen, dauerhaften Entzündung im Körper. Im Unterschied zu einer akuten Entzündung, etwa bei einer frischen Verletzung, merkst du stille Entzündungen meist nicht sofort. Sie verlaufen schleichend und können über Jahre im Hintergrund aktiv sein. Wie entstehen stille Entzündungen im Körper? Entzündungen sind eigentlich eine Schutzreaktion des Immunsystems. Dein Körper versucht damit,...
Anti-Aging-Ernährung: Die besten Nährstoffe für junge Zellen

Anti-Aging-Ernährung: Die besten Nährstoffe für junge Zellen

Jacob Forstner, 24.11.2025 20 Minuten lesen

Grundlagen der Anti-Aging-Ernaehrung: Wie Nährstoffe deine Zellen vor Alterung schützen Die Anti-Aging-Ernaehrung: Wie Lebensmittel deine Zellen schuetzen koennen, beschäftigt sich damit, wie bestimmte Nährstoffe deine Zellstruktur unterstützen können. Ziel ist es, natürliche Alterungsprozesse zu verlangsamen und Zellschäden zu reduzieren. Wichtig: Auch eine noch so gute Ernährung ersetzt keine ärztliche Untersuchung oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden solltest du dich immer an deine Ärztin oder deinen Arzt wenden. Was passiert beim Altern deiner Zellen? Mit zunehmendem Alter sammeln sich in deinem Körper mehr freie Radikale an. Das sind sehr reaktionsfreudige Teilchen, die Bausteine deiner Zellen angreifen können, zum Beispiel DNA, Fette und...
Nacht-Magnesium: Wie sinnvoll ist die Einnahme am Abend wirklich?

Nacht-Magnesium: Wie sinnvoll ist die Einnahme am Abend wirklich?

Jacob Forstner, 28.08.2025 6 Minuten lesen

Magnesium ist eines der wichtigsten Mineralstoffe für den menschlichen Organismus – beteiligt an über 300 enzymatischen Reaktionen, von Energiegewinnung über Muskelfunktion bis hin zur Stressregulation. Doch besonders im Kontext von Regeneration, Schlaf und nächtlicher Zellreparatur gewinnt Magnesium eine neue Bedeutung. Immer häufiger liest man von sogenanntem „Nacht-Magnesium“. Was steckt dahinter – und ist die abendliche Einnahme wirklich sinnvoll? Der Körper benötigt Magnesium rund um die Uhr, doch die physiologischen Anforderungen variieren im Tagesverlauf. Abends laufen andere Prozesse im Vordergrund als tagsüber: das parasympathische Nervensystem wird aktiv, Muskeln entspannen sich, der Cortisolspiegel sinkt und Schlafhormone wie Melatonin steigen an. Genau hier...
Regeneration nach Krankheit: So kommst du wieder in Balance

Regeneration nach Krankheit: So kommst du wieder in Balance

Jacob Forstner, 26.08.2025 6 Minuten lesen

Eine Krankheit bringt den Körper aus dem Gleichgewicht – oft weit über die akute Phase hinaus. Selbst nach überstandener Infektion oder Erschöpfung bleibt das Gefühl: weniger Energie, reduzierter Antrieb, Muskelschwäche oder unruhiger Schlaf. Genau jetzt beginnt der entscheidende Prozess: die gezielte Regeneration. Sie ist mehr als bloße Erholung – sie ist die aktive Wiederherstellung physiologischer Systeme. Der Organismus muss nach einer Erkrankung gleich mehrere Baustellen bearbeiten: Entzündungsrückstände abbauen, Immunzellen reorganisieren, geschwächte Muskelgruppen reaktivieren und das Nervensystem stabilisieren. Dieser Prozess benötigt Zeit, Nährstoffe und Struktur – aber auch ein feines Gespür für den eigenen Körper. Denn zu viel Aktivität zu früh...
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